Korça vazhdon traditën e saj të veçantë në prag të ndërrimit të viteve, duke përgatitur bakllava të shijshme në furrat me dru, të cilat janë mbi 100-vjeçare. Në rrugicat me kalldrëm ndien aromën e mrekullueshme të gatimeve tradicionale, që përfaqësojnë dashurinë dhe përkushtimin e familjeve korçare në këto ditë festash.
Përgatitja e bakllavasë është një proces që përfshin gjithë familjen. Gjetja e recetës më të mirë, përzgjedhja e përbërësve dhe përgatitja me kujdes i japin kuptim të veçantë kësaj tradite. Pasi bakllavaja është gati, ajo dërgohet në furrat e vjetra me dru, ku piqet ngadalë, duke fituar një shije unike që ruan aromën dhe traditën e shekujve.
Jemi në pragun e ndërrimit të viteve, e në rrugicat me kalldrëm ndien aromën e gatimeve tradicionale që familjet korçare me shumë dashuri përgatisin në këto ditë festash dhe i cojnë për t’i pjekur tek furrat me dru.
Kjo atmosferë festive, e mbushur me dashuri dhe harmoni, është një simbol i trashëgimisë kulturore dhe shpirtit mikpritës të Korçës, duke bërë këto momente edhe më të paharrueshme.
Korça continues its unique tradition on the eve of the New Year by preparing delicious baklava in wood-fired ovens that are over 100 years old. In the cobblestone streets, you can feel the wonderful aroma of traditional dishes, representing the love and dedication of Korça families during these festive days.
The preparation of baklava is a process that involves the whole family. Finding the best recipe, selecting the ingredients, and carefully preparing it give special meaning to this tradition. Once the baklava is ready, it is taken to the old wood-fired ovens, where it is slowly baked, achieving a unique flavor that preserves the aroma and tradition of centuries.
“KORÇA BOOM”
